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香菇油菜(5/6)
油菜洗净控干水份
香菇去根切片，不用焯水。葱、姜、蒜切片备用
水开加点盐再加点油，放入油菜焯水 30秒断生捞出
锅内底油，下入葱姜蒜翻炒爆香，香菇下锅煸炒断生
然后加入生抽和蚝油，煸炒出香味，放入油菜，放点盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅
香菇油菜，清爽不油腻超下饭