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#一蔬一饭皆告白#排骨玉米汤(3/7)
排骨用清水浸泡后，冷锅冷水加适量葱姜
加入适量黄酒焯水，去掉浮沫
盛出擦干水份，热锅烧油，爆香葱花，煎制排骨
放入两片香叶，一块大料继续翻炒
待排骨煎制表面变色，盛出放入热汤中，加入一勺葱油
放入适量山楂片
大火烧开，小火焖煮一个小时后，放入玉米段，加入一勺盐，继续焖煮半个小时即可