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#一蔬一饭皆告白#春日时鲜丨芦蒿银鱼煎蛋(10/10)
细节图。
食材合集。
银鱼加胡椒粉及料酒去腥。
蛋液加1勺黄豆酱，盐搅匀。
茶籽油炒芦蒿炒香。
倒入蛋液搅匀。
煎至金黄。
蛋液未凝固时倒入银鱼。
翻面再煎一下。
上桌，开吃。