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芥兰炒香肠(2/11)
准备好食材。
芥兰去皮，滚刀切条，葱姜蒜切末，香肠切片备用。
锅中倒入适量油，放入香肠炒至微焦、断生。
将香肠盛出。
锅留底油，葱姜蒜倒入、爆香。
倒入芥兰翻炒均匀。
先加入白糖，可以去除芥兰的苦涩味道，翻炒均匀。
倒回香肠翻炒均匀。
加入蚝油和少量盐（盐也可以不加，看香肠的咸度来加盐，以免太咸）。
翻炒均匀。
太好吃了吧！鲜嫩爽口的芥兰，咸鲜有味的香肠，这个搭配太赞了！