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#一蔬一饭皆告白#水煎饺子(8/11)
面包机和面，醒面15分钟，面团醒一会比较筋道。
鸡蛋炒好备用，然后下锅稍微翻炒一下豆腐粉条，加入少许生抽、耗油、五香粉。
待馅料完全晾凉了放入韭菜，这个时候放进去的韭菜才能保持它的翠绿颜色。
一边包饺子一边追剧。
练习了一个正月包饺子，终于包的好看了很多。
包了这么一大排。
锅底刷油，小火模式，煎大概2分钟左右。
煎至饺子皮焦黄。
加入小半碗淀粉水，盖锅盖煮15分钟。
撒一把黑芝麻和葱花完美出锅。
煎出来的饺子，皮儿是那种脆脆的，更是另一种味道。