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#一蔬一饭皆告白#春天时令家常菜/春笋焖鸡翅(1/9)
准备好食材。
春笋剥去外壳，切去老根部，清洗干净后，斜切成片。
锅中加入适量清水和盐煮开，把春笋焯水5分钟左右捞出放入清水中。
鸡翅清洗干净滤干水分，鸡翅上划几刀方便入味，加入味达美葱姜料酒和胡椒粉，葱伴侣甜面酱一起搅拌均匀静置15分钟左右。
生姜切片，香葱切葱花，所有食材准备完毕。
锅中加入食用油烧热，放入生姜片再把鸡翅放入煎至二面微黄，将葱伴侣黄焖调味料倒入翻炒均匀。
加入适量开水，倒入春笋拌匀煮开后转中小火焖煮半个小时左右，转大火收汁即可。
装盘后撒上葱花点缀。
鲜嫩爽口，好吃又下饭。