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冬笋培根青团(21/22)
冬笋切丁
菠菜焯水烫熟
培根切丁
菠菜加80克水，料理机打碎
200克糯米粉中加入菠菜汁，15克玉米油
拌匀成团
澄粉中加70克开水，把澄面烫熟
搅拌均匀
放入糯米粉中
揉搓成团
锅中放油和盐
放入培根和冬笋粒
将面团搓成50克/个的团子
捏成碗状
包入培根和笋丁，收好口
都包好
上蒸锅中蒸5分钟
表面刷一层油
成品图
成品图
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