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家庭版自制烧烤实蛋(7/10)
鸡蛋打散
温水把食用碱化开,一边打鸡蛋,一边加温水
用细晒网过滤一个干净容器,碗底刷食用油~(一边过滤,一边倒入)
保鲜膜包上,水开上锅小火蒸8~10分钟
不要着急脱模,拿出来放至凉
脱模咯,切成相等小块
油热下锅,煎至金黄
放入切好的圆葱丝,(圆葱不要切那么细,宽点口感更好)大头菜丝,放一点烤肉酱翻炒
加入适量烧烤料翻炒
超级美味,自我感觉超越烧烤店哈哈哈哈