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#花样闹元宵#五彩元宵(
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所有食材都过称备用
每个颜色都用糯米粉和成面团,用保鲜膜包起来备用
面团要稍微偏湿一点,和面团的水,一定要是开水
每个面团分成等分(我是每个20克)
取一个小面块压成面饼包入黑芝麻馅
搓圆
都搓好,放入磨具(不马上烧可放入冰箱冷冻)
锅中放入清水,水开后放入元宵(依次从淡色开始下,这样不容易相互黏糊)
分开下比较好
水开后用中火煮,分次加入少量冷水,等元宵全部浮出水面即可
碗里加入干桂花和枸杞,放入烧好的五色元宵,即可享用
非常美味的五色元宵就来吃了