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炒个饼(0/3)
饼条抖散,没有的可以网上买。 包菜切丝,蒜苔切段,葱姜各几段。
1:起锅烧油,油热下入葱姜(可以放辣椒)爆香,锅边淋入醋,翻炒几下。 2:加盐一勺,铺开饼丝,少淋入一点水,盖盖2分钟火不要太大,不然会糊. 3:生抽3勺醋1勺,香油一点,油一点,翻炒均匀,半分钟出锅。
严格来说不算炒的,焖的更合适一点,胜在简单粗暴,有手就行。