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太妃糖(4/7)
先把白糖和麦芽糖加入不粘锅 ，开小火搅至融化
加入淡奶油，小火熬制。
105度状态
这是132度的状态。
这个过程一定不要着急，熬到135度，关火，加入干果，搅拌均匀，快速倒入模具，整理成型。
倒入模具，带PVC手套，手能适应的温度时整理成型，温热的时候切成条状。
装盘儿