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#福临门 幸福临门#兔年汤圆(17/19)
准备食材
花生瓜子，腰果，芝麻全部炒熟，放进料理机打碎。
花生碎中加入青红丝碎和白糖。
在把融化的猪油和蜂蜜水一起倒入花生碎中搅拌均匀。
把搅拌好的花生馅放进冰箱里面冷冻20分钟。
糯米粉加开水和面，先用筷子和，之后带上手套用手和。
揉制光滑，静置20分钟。
这是我准备的馅料
把花生馅分成8克一个的小球。
糯米面醒好，分成15克一个的小球球。
拿两个面团分别加入红曲粉和可可粉揉搓均匀。
面团从中间按一个小坑，形成小碗状。
把馅料放中间
用壶口收拢。
收拢好，揉圆。
用一点点红色面团搓出耳朵和嘴巴。取一点点深棕色面团搓出眼睛。
把两个耳朵沾一点水粘上，再用筷子尖点出眼睛和嘴巴
最后把眼睛和嘴巴粘好，小兔子汤圆就做好了。
又做了2023。