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蓬松暄软｜好看又好吃的咸香花卷(15/16)
准备好食材
1：300克面粉加入3克酵母粉，加170克温水揉成光滑的面团。 2：醒发两倍大。 3：发好的面团再次揉光滑。 4：搓成长条。
切成大小均匀的八个小剂子。
擀成长方形。
刷上多力玉米油，好油用着安心，吃着放心。
撒点盐、撒上点干面粉为了起层。
从一边卷起。
卷好后从中间切开，顶部不要切开。
交叉编。
切面向上把它编在一起。
从一头卷起。
卷到最后把小尾巴压在下面。
花卷做好了。
全部做好后放入蒸笼二次醒发两倍大。
花卷明显膨胀，凉水上锅大火烧12分钟焖5分钟即可出锅。
蓬松暄软，好看又好吃的花卷，可以一层一层撕着吃，怎么吃都吃不够。