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#味达美年味小馆# #年夜饭上桌啦# 金汤鱼片(9/9)
食材准备好。
姜、蒜、小米椒和芹菜洗好切好。
锅烧热,倒入适量油,下姜和蒜爆香。
转小火,倒入酸汤肥牛调味料煸炒一分钟。
倒入适量水,大火烧开煮两三分钟。
加入小米椒。
中火,保持微沸状态,不要沸腾得太厉害。一片片下鱼片。
用锅铲轻轻推开,不要粘成一团。鱼片变色就可以了,下芹菜末就可以关火了。
咸酸微辣,好看又好吃。