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芥末虾球—最牛年夜饭(4/7)
活虾去头开背，去虾线，薄虾皮，留下尾巴
料酒黑胡椒料酒腌制10分钟，打一颗蛋，留下蛋黄，抓匀，再来5分钟
找一个食品袋放若干淀粉，把虾放进去
扎上口，上下摇啊摇，摇45下
小火放食用油，煎至金黄，如果怕不太熟，再复炸一下
沙拉酱4勺，芥末酱小小勺（如果嫌辣）可以不放 加两滴柠檬，搅匀
虾球放进去搅匀，装盘，再放一点点黑胡椒