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烧三鲜(10/13)
油锅内下入花椒爆香，猪肚猪舌头洗干净切条和片下油锅爆，把水份爆干以后下白酒和两个八角爆香盛入大炖锅备用
泡发的墨鱼片薄片，用炒肚条的底油爆香
爆到卷曲放入炖锅
加水加姜片炖60分钟左右，到肚条比较软
重新洗锅，鸡肉加一粒八角爆香，喷白酒
盛出备用
肚条软了以后下入鸡肉和淡菜、金钩（这两样增鲜，没有可用虾皮代替）
再下入笋片
加不要搅拌锅内的菜，稍微拨动下让笋片沉入汤汁即可，下入太太乐鲜鸡汁和盐调味
煮到鸡肉和笋熟了即可
要吃的时候取一碗三鲜，加点水，加入青笋，鹌鹑蛋，午餐肉，再加点鸡汁调味
烧就完了
最后放点大葱，完美。