#味达美年味小馆#年夜饭必备 百财聚来（白菜肉卷）(16/17)
三肥七瘦的肉沫加入一勺姜末，两勺味达美初榨生抽
一勺味达美耗油
盐、白胡椒粉
花椒粉、鸡蛋清
搅拌均匀腌制20分钟
大白菜切掉根部
洗净后下锅焯水，变软后捞出
过凉水
放上肉沫，卷起来
上锅蒸12分钟
料汁：两勺味达美初榨生抽
一勺味达美耗油
半勺淀粉，加入适量清水，搅拌均匀
油热下入葱蒜沫炒香
倒入调料炒匀出锅
浇在菜卷上
放上小米辣装饰一下