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#袋福到万家#可爱的三丽鸥饼干来拜年啦‼️有手就会的黄油饼干(3/6)
1⃣️黄油室温软化,用手指一戳能摁出印的程度即可 2⃣️倒入糖粉跟黄油混合一下再打发搅拌,可以防止糖分飞溅。用打蛋器打发到黄油微微泛白膨胀即可。 3⃣️少量多次倒入蛋液,每次蛋液要被黄油完全吸收后再倒入下一次。避免水油分离 如果水油分离了也没关系,容器下面坐一盆热水继续搅拌就行了!
4⃣️筛入低筋面粉,翻拌至成团,根据情况适量加入少许牛奶调成面团的状态。
5⃣️盖上油纸用擀面杖擀成厚薄均匀的面片,放入冰箱冷冻一会更好塑型。 有颜色的面团就是取一部分黄油面团,加入上述的额外添加材料进行调色,擀成面片后放入冰箱冷冻片刻。
6⃣️取出面片,用模具压出喜欢的图案,再根据情况往上粘有色的面团。
7⃣️烤箱150度预热,150度烤15分钟转130度烤10分钟,这样做出来的饼干颜色不容易变黄。 每个品牌烤箱都不太一样,温度根据情况自我调整哈!也可以不用整这么多颜色哈,单压出来的小饼干也足够好看啦
一起可可爱爱的一起度过新春吧❤️