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#味达美年味小馆#年夜饭～蛋饺(1/9)
猪肉➕马蹄➕香菇➕蒜叶➕生姜放搅拌机里搅拌成肉沫
加入适量盐，味达美生抽和味极鲜酱油搅拌均匀
平底锅加热，放入小块咸肉抹锅底防止鸡蛋皮粘锅底
总勺子盛出一勺蛋液，边倒边旋转平底锅
小火微煎至鸡蛋液凝固
夹入适量肉馅
将一面蛋皮翻下对折，包裹着肉馅，两面微煎下
包好后小心夹入盘子中摆好
大火水蒸10分钟左右出锅