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#味达美年味小馆#虾滑蒸酿蘑菇(3/10)
准备食材食材。蒸锅烧水备用。
白蘑菇去掉菌柄，洗净备用。
虾滑挤入蘑菇里。
水开后，放进锅里大火蒸8分钟。
蒸制过程调料汁：玉米淀粉1勺，蚝油一勺，生抽2勺，料酒1勺，水三大勺，混合均匀。
蒸好。
蒸好的酿蘑菇，把出汁倒进料汁里。
倒进小锅里小火烧至变色半透明状。
淋到菜品上。
撒葱花和淋香油，上菜。