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#给年味整点鲜的#前程似锦 | 素炒什锦(7/15)
准备好食材。
木耳提前泡发。
所有的蔬菜冲洗干净。胡萝卜去削皮切菱形，莲藕削皮切片，白玉菇去除根部，西兰花切小朵，芹菜切段，大蒜切片备用。
锅中水开，放入一勺食用油。
一勺盐。
依次放入莲藕、木耳、青豆、胡萝卜、芹菜、白玉菇、西兰花焯水2分钟左右。加了食用油和盐，焯水出来的蔬菜颜色鲜艳又清脆。
焯好水的蔬菜放入冷水中过凉，增加蔬菜的脆爽的口感。
炒锅中倒入适量食用油，油热放入蒜片爆香。
放入焯过水的蔬菜翻炒均匀。
挤入太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料。
淋上少许太太乐原味鲜头道生抽。
翻炒均匀即可。
装盘上桌。
做法简单，口味清爽的素炒什锦就做好了。
太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料、太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁调味料和太太乐鲜鸡汁，蒸拌炒煮炖，随心挤一挤，轻松搞定你的菜！