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#味达美年味小馆#尖椒炒皮蛋-超级下饭(4/10)
切好配料
皮蛋捏碎备用
尖椒用刀拍扁，切掉头尾，切段
热锅热油，把尖椒炒出虎皮，放盐炒至变软，盛出备用
不用洗锅，直接倒入配料炒出香味
加入皮蛋继续翻炒1分钟
加入炒好的尖椒，加入所有调料翻炒均匀，太干就加一点水即可，大概翻炒2分钟即可
超级下饭
如果怕太辣，尖椒里面的籽去掉
干了两碗饭