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#味达美年味小馆#蒜苗笋干腊牛肉(13/18)
大蒜叶/蒜苗,各地叫法不太一样 三颗,洗干净切段
腊牛肉100g左右,看你喜好,爱吃的可以多放点
大蒜5瓣,切块
笋干提前泡发,去掉盐分
笋干撕成条,切段
辣椒洗干净切开
切小片
锅里烧油爆香
辣椒干一把,喜欢吃辣多放一些
我这个辣椒很干了,放手里就能碾碎,如果你的 干辣椒不够干可以切一下或者剪刀剪一下
辣椒干放入锅里炒出香味
放辣椒和腊牛肉
炒出香味
放笋干
炒匀炒香
放入蒜苗炒香
加生抽两勺,适量盐,一丢丢鸡精调味,翻炒均匀
盛出,开吃!