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延边米肠汤(0/12)
将冷冻米肠放入锅内煮5-8分钟,全程小火,否则米会冒出来。)
将米肠切成段备用
将提前煮好的牛肋条切片,按照家里人数切,我做的是一人份,香菜根是一定要用的,纯个人喜欢。也可以放洋葱丝,我没放。
韭菜洗净切段备用
架上石锅添水将香菜根放里开火。
在锅里的水快要开时先放两块米肠捣开继续煮开
然后加入切好的牛肋条肉继续煮
水煮开之后放入一勺牛肉粉,盐,有的用虾酱调味,我吃不惯就没放。三分钟后加入米肠(加多少看个人喜欢,我加了200克,其余的蘸辣酱吃。)
米肠放进去马上加一勺苏籽粉
改小火放入韭菜
放入一勺自制辣酱就可以关火了
有肉有饭又有汤,关键是吃着真暖和。喜欢的快点做起来吧。