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延边米肠汤(4/12)
将冷冻米肠放入锅内煮5-8分钟，全程小火，否则米会冒出来。）
将米肠切成段备用
将提前煮好的牛肋条切片，按照家里人数切，我做的是一人份，香菜根是一定要用的，纯个人喜欢。也可以放洋葱丝，我没放。
韭菜洗净切段备用
架上石锅添水将香菜根放里开火。
在锅里的水快要开时先放两块米肠捣开继续煮开
然后加入切好的牛肋条肉继续煮
水煮开之后放入一勺牛肉粉，盐，有的用虾酱调味，我吃不惯就没放。三分钟后加入米肠（加多少看个人喜欢，我加了200克，其余的蘸辣酱吃。）
米肠放进去马上加一勺苏籽粉
改小火放入韭菜
放入一勺自制辣酱就可以关火了
有肉有饭又有汤，关键是吃着真暖和。喜欢的快点做起来吧。