开火热锅加点油晃荡匀了先下肉--部位随意尽量有肥有瘦收拾干净顺手切薄片那种
大概给它划拉散了扔(焯水改刀熟)鸡心顺手抖两下胡椒粉进去给肉增香去怪味
耐心把酒划拉干了酌情擓酱调色调味，比如多半份红油豆瓣一小坨甜面酱有豆豉的话也扔上几粒
懒得自己调可以试试老干妈，努力翻匀扒拉红了倒上提前拍松斜刀抹大段的蒜苗杆杆
随便划拉两下端锅离火揪片肉尝尝小心烫，酌情补些生抽糖盐酱进去调整下颜色和味道
确认肉熟味合适了回火搁中间扒个坑出来撒上剩下的青蒜叶段段
大火翻匀把蒜叶子烫软就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱配啥吃配啥吃了
安装App
