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99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法#味达美年味小馆#(9/11)
准备半块冬瓜，去皮备用。
将去好皮的冬瓜切成稍厚一点的薄片备用。
准备一个鸡蛋打散。
准备适量的小虾米，洗净之后放旁边备用。
锅内烧油，油热放入我们准备好的鸡蛋，炒成鸡蛋花。
再放入适量的小虾米继续翻炒30秒左右。
将鸡蛋和小虾米炒好之后，倒入开水。待到水在锅内再次煮开之后，放入我们切好的冬瓜。
放入少许的盐。再煮2—3分钟即可
成品
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