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土豆片的神仙吃法(7/14)
三个土豆洗净去皮
切成5、6毫米的厚片
过一遍冷水洗去多余淀粉
锅中烧水，水开放入土豆片
煮大约三分钟左右，筷子能轻松扎透就熟了
过几遍冷水，沥干备用
切点小米辣和香菜备用
碗中放入蒜泥，葱末，白芝麻，辣椒面，淋入热油
放入4勺生抽，2勺蚝油，2勺白醋，2勺白糖，一点点香油，小米辣，搅拌均匀
土豆片蘸满料汁放入大碗中，每一片都蘸到，这样更入味。嫌麻烦也可以把料汁直接倒进去翻拌均匀
都蘸完啦
剩余料汁也全部倒进去
放入香菜就做完啦
冷藏几个小时味道更上一层楼！