烤鸡(12/17)
鸡洗净，盐搓一下，去鸡脚，鸡头，翅尖，脖子，鸡屁股。盐水泡2小时。
洗净切好
调好料汁：生抽+老抽+蚝油+黑胡椒+蜂蜜+盐
周身抹料汁，按摩，半小时翻一次，按摩一下。腌制4小时。如果时间充足，腌制一夜是更容易入味儿的。
鲜迷迭香
黄油化开
放入迷迭香和蜂蜜
油热，炒一下，放盐和黑胡椒。
炒好
配料一半塞入鸡肚子
填满
一个柠檬封口，牙签再封口。
用小绳子把鸡翅膀向中间固定，整形，鸡更立体。
两层锡纸裹好
烤箱230℃（烤鸡档）一个小时后，打开
刷黄油迷迭香，再入烤箱，180℃，15分钟后翻面再刷黄油，继续15分钟。
可。味美多汁，鲜迷迭香很提味道，建议养一盆。