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#异域美味 烹饪中式年味#滋润鲜甜的鲫鱼丝瓜汤(2/10)
准备材料 1.鲫鱼洗净，在鱼身2边各划3刀，备用 2.丝瓜去皮滚刀切块，备用 3.姜切片、葱切段备用
起锅烧油，放入姜片，放入鲫鱼，煎至2面金黄，放入适量水（我这里是2人分量的汤水）
盖上锅盖，大火煮10-15分钟，期间偶尔给鱼翻一下身，直至煮出奶白色汤底
煮好汤底后，倒入丝瓜
放入1勺盐，搅拌均匀
盖上锅盖继续煮5分钟
准备一个装汤的大碗，碗底放入葱段
煮好的鲫鱼丝瓜汤里面倒入少许白胡椒粉，搅拌均匀
煮好就倒进大碗里，跟葱段一起融合
开饭啦~为了我们的喉咙，这汤必须喝起来~