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#异域美味 烹饪中式年味#九制陈皮排骨(7/11)
准备好排骨和其他材料
锅里加入清水，料酒，姜片，排骨，煮沸后撇去血沫，捞出备用
锅里重新放入金龙鱼橄榄油
中火加热油，放入冰糖炒至一分钟
然后放入80g姜粒
炒至有糖色后，倒入排骨翻炒
简单翻炒，让排骨都均匀沾满糖色
把排骨放入汤煲里，再加入清水，老抽，蚝油，陈皮，话梅，盖上盖子焖煮40分钟
焖煮到汤汁浓稠即可
香气四溢，色泽浓郁的九制陈皮骨就好啦！
陈皮的加入让排骨吃起来一点都不腻！