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#东古滋味 幸福百味#炖肘骨(2/12)
肘骨先用热水焯下，焯时加入东古葱姜料酒，焯好盛出备用
锅里放油，油热加入1勺糖，炒出糖色，加入焯好的肘骨，把肘骨水份炒干
加入1勺东古一品鲜2勺东古生抽1勺面酱
炒至上色
加入烧开的水，没过骨头
加入葱姜蒜干辣椒
加入花椒大料香叶
锅开撇去浮沫
大火烧开后小火炖30分钟
加入1勺半盐接着炖30分钟，再大火收汁即可
装了一盘
又装了一盆。