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炒凉粉(3/3)
凉粉切片
准备好葱、蒜粒 蒜苗
炒锅座底油,烧热后下葱、蒜粒煸出香味。下2小匙郫县豆瓣 ,炒出红油,凉粉下锅。加入生抽、胡椒粉,炒一会,加入半小碗水(刚好没过凉粉)。 水沸腾后转小火,翻炒收汁,出锅,加入蒜苗。