黄油放入盆中提前软化至手指可以轻松戳透的状态,加入细砂糖,电动打蛋器中速打发至蓬松发白
分三次加入两个鸡蛋黄的蛋黄液,每一次都要用打蛋器打发均匀以后再加入下一次
提前将低筋面粉和奶粉混合均匀,过筛到盆中,利用刮刀搅拌均匀
下手捏成团,这个面团比较干燥松散,所以要费些力气捏
分成10-12克每份,捏成纽扣状,摆入烤盘,表面刷一层蛋黄液就可以准备入炉烘烤了
烤箱提前预热上下火160度,中层,烘烤20分钟左右,至表面上色,我用的高比克
烤了一盘一会儿就被吃光了,儿子和老公表示味道真的很不错
小小巧巧的一口一个,吃起来酥酥的,每一口都很满足~