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荷包蛋萝卜汤(8/9)
准备一根白萝卜,4个鸡蛋
萝卜切丝(我是用刨丝器),放一勺盐腌制20分钟,去除萝卜丝的辛辣味。
鸡蛋煎好
放去热水,大火煮成白色汤底
萝卜丝挤干水分(腌制后会出水)
把挤干水分的萝卜丝放入锅里,大火煮开。再煮一分钟。
放一勺盐,由于萝卜丝用盐腌制,后面不需要放太多盐。
放点葱花
完成。鲜甜美味!