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肥牛酸菜炖粉条#健康炸味用多力#(8/14)
粉条提前泡软
酸菜切丝备用,我买的颗的,也可以直接买丝的,都行
锅里放水加料酒,把肥牛焯熟
大蒜去皮拉成蒜末
锅里少许油,放入葱姜干辣椒花椒炒香
放入肥牛,
加一勺十三香翻炒均匀
放入酸菜
加一勺蔬之鲜翻炒均匀,加入生抽
倒入一碗水,与酸菜持平
放入泡软的粉条,中小火煮一会
粉条基本软了以后调入适量盐,继续煮到粉条熟了,无硬心就可以
出锅前放入蒜末,翻炒均匀,大火收汁
太好吃了,超级下饭!