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#东古滋味 幸福百味#大葱猪肉包子(11/17)
猪肉剁成馅儿
大葱切碎
肉馅和大葱放入容器中
放入玉米淀粉、酱油、蚝油
拌匀后备用
中筋面粉、酵母粉、温水、白砂糖、盐、猪油放入搅拌桶中搅拌成光滑面团，放在温暖的地方发酵60分钟左右
发酵至两倍大
取出揉搓5分钟以上，搓成长条
切成均匀的剂子
压扁
擀成边沿薄的圆皮
放上一勺大葱猪肉馅儿
捏上折子包起来
放入蒸锅中，盖上盖子二发15分钟左右
小火烧开后大火蒸12分钟
焖几分钟后再揭开锅盖，趁热食用
成品图