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蔬菜鸡蛋汉堡(3/11)
食材准备
包菜丝、胡萝卜丝中加入盐。
用手抓捏均匀，腌制一会变软。
加入面粉，打入两个鸡蛋。
用筷子搅拌均匀。（Tips:如果蔬菜糊比较干，也可以加少许清水调整一下）
锅中刷入薄油，平铺放入蔬菜糊小火煎约1分钟；另外两边打入两个鸡蛋，蛋黄用勺子弄散。
放入一小块午餐肉片和肉松。
撒上少许芝士碎。
蔬菜饼翻面再煎1-2分钟，确保熟透。
把定型后的蔬菜饼铲出倒扣到鸡蛋上面，轻轻按压，反复煎至两面微黄定型后就可以出锅了。
简单快手，拌一拌、烙一烙就能吃上一口热乎的，轻松搞定一餐，食材简单随性，烹饪更是毫不费心，就算是厨渣也能迎来春天！