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#加油 阿根廷#超好吃的泰式柠檬酸辣冷泡鸡爪、无骨鸭掌(13/13)
准备材料 1.无骨鸭掌洗净备用 2.姜切片、葱切段备用
鸡爪处理方法:去掉爪尖,在爪肚划一刀以便煮熟和入味
起锅烧水,放入姜片,放入鸡爪煮10分钟
然后放入无骨鸭掌,和鸡爪一起煮5分钟(鸡爪一共是煮15分钟)
煮熟后捞出
捞出后立刻用凉水冷却,可以不断在水龙头冲冷水,直至冷却
最后一遍用凉白开或者矿泉水冲洗一遍,去掉生水
接着放入葱段
倒入冷泡汁
倒入200ML矿泉水或者凉白开
做好啦~
盖上保鲜膜,放入冰箱冷泡4-6小时,以便入味
冷泡4小时啦,忍不住先装一点出来啊吃~