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暖阳治愈蒜蓉粉丝娃娃菜(11/14)
准备好所需食材;
蒜去皮切末,放入碗中;
挤一圈“太太乐”鲜鸡汁调味料到碗中,与蒜末拌匀;
娃娃菜一切八瓣;
锅中水烧开后,放入娃娃菜,挤1圈“太太乐”鲜鸡汁调味料,焯烫1分钟;
娃娃菜捞出沥干水,铺在盘底;
粉丝放入热水中泡5分钟后铺在娃娃菜上方;
将蒜末和“太太乐”鲜鸡汁调味料淋在娃娃菜上方;
水开上锅蒸6分钟;
出锅时,盘中会有许多水;
将这些水锅中,加2勺水淀粉,开大火勾芡;
煮好的芡汁淋在娃娃菜上。娃娃菜蒸出来的水有着纯天然的鲜甜,而取自蒸鸡原汤的“太太乐”鲜鸡汁调味料则是天然鲜甜的点睛之笔,鲜甜与咸鲜的完美融合,令菜品口感层次更加丰富。
喜辣的小伙伴可以撒少许小米辣碎点缀;
一道入门级的美味——蒜蓉粉丝娃娃菜即成,没有酱油色,口感清爽不油腻,一起动手做起来吧!