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开口笑(2/12)
准备材料，芝麻要用生芝麻鸡蛋打散放进盆里，加入多力黄金3益葵花籽油和白糖，用蛋抽打至乳化，完全融合
鸡蛋打散放进盆里，加入多力黄金3益葵花籽油和白糖，用蛋抽打至乳化，完全融合
、放入面粉和泡打粉，用手搅拌均匀，不要揉
用按压的手法压面团，至没有干粉
醒发好的面团，分成每个大约12克的小剂子
6、团好的面团过一下水，均匀沾上白芝麻，这一步也需要用手按压紧实，以免芝麻脱
锅内倒入多力黄金3益葵花籽油，油要多一些，因为炸面团时会膨胀吸油
油温140℃左右放入芝麻面团
待面团微微开口，开中大火快炸，边炸边搅动
炸至表面金黄面团酥脆即可控油捞出
多力黄金3益葵花籽油，烹炸无油烟，多次炸后，底油依旧清撤干净。过滤掉芝麻的油，清澈见底
还做了一些黑芝麻的，也很好看