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团团圆圆—糖醋丸子(9/12)
准备好所需要的材料；
将香纳兰泰国茉莉香米放入电饭煲蒸熟，打开锅盖翻动米饭，散出水汽；
葱丝和姜丝泡成葱姜水备用；
猪肉末中加入盐3克、胡椒粉1克、生抽1勺、葱姜水（分次加入），搅打上劲；
加入玉米淀粉2勺，搅拌均匀后摔打出弹性；
锅中倒入金龙鱼橄榄油调和油200克左右；
用虎口挤出肉丸，借助勺子挖出圆球状，放入热油中炸至金黄色捞出；
将油温升高，再次复炸一遍，装盘盛出；
配糖醋汁：米醋2勺+生抽1勺+番茄酱2勺+糖2勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀；
锅中留底油，加入葱姜蒜末炝锅，倒入配好的糖醋汁，熬制粘稠；
倒入炸好的肉丸，翻动使其蘸满糖醋汁；
装盘盛出撒上白芝麻，四周装饰上焯过水的小油菜，盛上一碗香纳兰泰国茉莉香米饭，吃着糖醋丸子，酸甜可口，福气满满；