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茯苓薏米莲子汤、清热去湿 ,健脾养胃(18/19)
脆骨,冷水下锅,加入三片紫苏叶,煮沸三分钟后捞出,边煮边捞油沫,捞出后洗干净。
紫苏叶,去腥味用的,没有就用姜片代替。
蜜枣。1. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 2. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效; 3. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣。补气血,健脾胃
枸杞,调节免疫力,红枣的搭档
茯苓。1、清热解毒:土茯苓具有清热解毒,另外也可以消肿散结。如《滇南本草》以本品研为细末,好醋调敷,治疗痈疮红肿溃烂。 2、善治湿热疮毒:土茯苓甘淡,解毒利湿,通利关节,又兼解汞毒,故善治湿热疮毒。如:对梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛、筋骨疼痛者疗效尤佳,为治梅毒的要药。
芡实中所富含的淀粉可以为人体提供能量,多种的维生素和碳物质则能补充人体所需的营养。食用芡实能增强小肠的吸收功能,增加血清中胡萝卜素的浓度,从而可使患肺癌和胃癌的几率大大减少
扁豆:1.健脾化湿。. 主治脾虚兼湿,食少便溏; 湿浊 下注,妇女带下过多。. 2.化湿消暑。. 用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。. 3.治疗水肿,砒霜中毒, 细菌性痢疾 。. 4.《延年秘旨》说扁豆粥有"和中补五脏"的作用,还说它能消暑除湿解毒,久服者发不白。.
莲子:清热解毒
薏米具有容易消化吸收的特点,是常用的中药,又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。薏米性味甘淡,微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。同时,薏米又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也有良好的疗效。
1、健脾益胃、助消化: 淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、滋肾益精: 淮山含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。 3、益肺止咳: 淮山含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4、降低血糖: 淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
胡萝卜素是维生素A源,水解后形成维生素A,是人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
姜片,去腥
玉米
香油,增香用的
白醋,把骨头里的营养更好的煮出来
料酒,2汤匙
加2小勺的盐
煮1个半小时以上就差不多了。可能煮久一点,汤里的营养更好