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让你筷子停不下来的【黄焖鸡】(1/10)
鸡腿肉切块，加入料酒腌制8-10分钟
切好如图的配料(土豆，姜，蒜，青椒，小米辣)
烧热水，水开放土豆，在等待鸡肉腌制的同时准备把土豆焯水
焯水的土豆看个人口味控制火候
倒入适量的油，油热放冰糖(主要是为了上糖色)
冰糖全化了之后再倒入鸡肉，先小火再中火翻炒(锅底可能会有点粘，多翻炒几下就好了)
倒入配料，中火翻炒
一勺黄豆酱
适量的蚝油，酱油，盐(调料建议慢慢加，避免弄咸)
倒入土豆，中火翻炒，品尝口味合适就出锅～