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#加油 英格兰#香菇猪肉包(6/21)
面粉倒入盆内备用
酵母加入40度温水内激活
将酵母水少量多次的加入盆内边加边搅拌
先搅成大面絮
在和成大面团，放置到温暖处，饧发
香菇去老根洗净切碎备用
葱姜切碎备用
起锅烧油，下入香菇煸炒，炒出水汽后关火
加入太太弄原味鲜特级红烧酱油
加入太太乐原味鲜头道生抽
加入甜面酱
放入肉馅，花椒粉，盐，鸡精
料酒，葱，姜
搅拌均匀备用
面团醒发至两倍大
将醒发好的面团整理成小剂子
擀成中间厚两边薄的圆片备用
放入馅料包紧封口
放在盖帘上醒发10-15分钟（盖上保鲜膜，避免皮干）
冷水上锅水开后，蒸15分钟再闷三分钟即可即可
最后上个成品图，香菇猪肉包完成。感谢收看！