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#东古滋味 幸福百味#秘制万能麻辣辣椒油(11/18)
主食材备好
冷锅小火入油，入姜片，葱段慢煸三分钟
趁此时间将芝麻，两种辣椒面，麻椒面倒入碗中
加入其他香料继续小火熬香，一定慢慢翻动
再入食盐，鸡精
搅拌均匀
入生抽
搅拌成潮湿的末状
越五分钟后料出香味
捞出料，留油，关火
趁热倒入碗中，一边倒一边搅拌
至没有滚油气泡
一碗喷香麻辣的辣椒油就好了
拌菜，加面里，炒菜时放都可以
晾凉后可入密封玻璃瓶保存
成品图
成品图
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