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#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕(5/13)
用料：鸡蛋2个，低筋粉80克，细砂糖65克，植物油40克，玫瑰糖液16克，玫瑰花酱（取花瓣）25克。
将玫瑰花瓣，玫瑰糖液，玉米油倒入碗中。
充分搅拌搅匀，备用。
鸡蛋和糖倒入盆中。
用打蛋器高速打发成为稠厚的奶油状，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，能在表面形成纹路。
将玫瑰油液倒入打发好的蛋液里，继续用打蛋器高速打发15-20秒。
筛入面粉。
用刮刀从底部往上不断翻拌，成均匀细腻的蛋糕糊。
倒入模具中，磕平表面，震出大泡。
放入烤箱，中下层，上下火150℃，烤35分钟左右。
表面金黄，出炉。
置晾架上晾凉。
脱模。