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干锅红薯#开启我的第一篇菜谱#(5/7)
红薯切成小块，下油锅炸至金黄捞出备用。
锅中留底油，放入五花肉煸炒至微微发焦。
加入蒜沫，姜沫，干花椒，一大勺豆瓣酱煸炒。
加入黄瓜块，洋葱翻炒。加盐，鸡精，耗油，生抽，老抽翻炒均匀。
顺锅边淋一圈香油。
撒上青红辣椒。
撒上香菜，出锅。