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#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁(4/13)
用料:牛奶300克,吉利丁片15克,白砂糖30克,玫瑰花酱25克。
将吉利丁片放入冰水中软化。
捞出,挤干水分,备用。
白糖加入牛奶中。
放入微波炉,加热1分钟左右至温热,取出,搅拌至糖溶化。
加入吉利丁片,搅拌至完全融化。
加入玫瑰酱。
搅拌均匀。
倒入模具中。
轻轻将集中的玫瑰花瓣拨散。
用屉布垫起一角耳朵,放入冰箱冷藏一夜。
凝固后取出。
脱模。