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#东古滋味 幸福百味# 排骨腊肠焗饭(5/11)
#东古滋味 幸福百味# 排骨腊肠焗饭
#东古滋味 幸福百味# 排骨腊肠焗饭
排骨腊肠焗饭的主要材料,我做这个是两人的分量,大家可以按个人情况加减
把丝苗米清洗干净,然后米放在电饭锅内,加入1:1比例的清水,殷腊肠放在米上面,按下煮饭开关
提前把麻油与一品鲜酱油混合好,放在一边待用
把泡去血水的排骨吸干水分,放小许盐,糖、胡椒粉,姜、蒜,生粉拌均匀,待用
米煮到一定时间打开电饭锅看一下(每个电饭锅都不尽相同,自己衡量时间),米的表面没水了,就将腌好的排骨放在饭面上,盖上盖子继续焖饭
待排骨焖15分钟左右转了色,把葱花与香菜梗撒入饭面上,继续焖一会
把腊肠取出来切片再放回饭里,用筷子把饭打松,淋下酱油味汁
再次盖上盖子焖10分钟
排骨腊肠焗饭做好了,冬天插着电源保温,随时吃都是热气腾腾